予防法その１〜抗酸化食品を摂取しよう。
加齢臭予防のために、抗酸化作用の高いビタミンＣ、ビタミンＥを多く含む食品を食べよう。
ビタミンＣを多く含む食品
ビタミンCには、活性酸素を消去して、酸化されたビタミンEを再生させる働きがあると言われている。抗酸化作用のある食品の代表的なものがビタミンCを多く含んだ緑黄色野菜や果物などだ。
□緑黄色野菜
パセリ、ブロッコリー、ピーマン 小松菜、ほうれん草、モロヘイヤなど
□果物
レモン、いちご、キウイフルーツ、柿、ネーブルオレンジ、グレープフルーツ、夏みかんなど
□その他芋類や豆類はたくさんの量を摂取できる。その他緑茶などにも含まれる。
ビタミンＥを多く含む食品
強い抗酸化力を持つビタミンEは、細胞膜を形成するリン脂質の酸化を防止している。ビタミンEが欠乏すると、臓器中の過酸化脂質の量が増加し、細胞膜が損傷を受けるのだ。ビタミンEを多く含む食品を並べてみよう。
□緑黄色野菜
モロヘイヤ、カボチャ、ほうれん草、さつまいもなど
□果物
アボガド、キウイフルーツ、ブルーベリー、プルーンなど
□魚類
ウナギ（蒲焼き）、イ カ、ブ リ、キンキ、サ ケなど
□その他
ピーナツ、アーモンドなど
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ビタミンＥを多く含む食品
強い抗酸化力を持つビタミンEは、細胞膜を形成するリン脂質の酸化を防止している。ビタミンEが欠乏すると、臓器中の過酸化脂質の量が増加し、細胞膜が損傷を受けるのだ。ビタミンEを多く含む食品を並べてみよう。
□緑黄色野菜
モロヘイヤ、カボチャ、ほうれん草、さつまいもなど
□果物
アボガド、キウイフルーツ、ブルーベリー、プルーンなど
□魚類
ウナギ（蒲焼き）、イ カ、ブ リ、キンキ、サ ケなど
□その他
ピーナツ、アーモンドなど
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